深圳封套印刷工厂

近年来，食品安全问题吸引了大众广泛的目光。随着时代的进步，人们的关注已不止于食品本身，食品接触材料的安全性也受到越来越多民众的关注。食品接触材料的安全性能直接影响食品的质量，一些不法商贩为了利润最大化不惜使用废弃回收料，甚至在在生产、加工食品纸包装材料时添加各种非法助剂来达到节省成本、改变外观的目的。相关机构于2010年10月对外公布了市售、市场使用的多种方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯和纸碗的抽检结果，结果显示，多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。

那么食品纸包装材料中的荧光增白剂该如何检测呢？下面包装印刷厂-和兴印刷就来和大家一起探讨一下：

什么是荧光增白剂？

荧光增白剂是一种光学增白剂，它的增白原理不同于化学氧化增白，而是通过吸收环境中的紫外线，放出蓝紫色荧光，再与需要增白的底物放出的黄色光叠加形成白色光，给人以产品洁白的感觉，同时也可以增加产品的亮度。FWAs的这一优良特点使它广泛应用于纺织品、纸张、合成洗涤剂等生产领域，但由于FWAs是一种结构复杂的有机化合物，一旦与人体中的某些蛋白结合就很难通过正常的代谢排出体外，同时荧光增白剂会削弱人体抵抗力，造成伤口难以愈合，一旦FWAs在人体内富集到一定浓度，可能会诱发癌变。

荧光增白剂的检测方法

食品直接接触的包装材料品种繁多，主要包括塑料、纸质和复合膜袋包装。由于纸质包装材料生产成本较高但易回收，现下利用废纸、回收纸的现象较多，而不法企业为了掩盖纸张缺陷，提高白度，改善产品外观，就会在使用或纸浆的生产过程中添加荧光增白剂，我国强制卫生标准《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（GB9685-2008）明确规定FWAs 87在纸中最大使用量为0.30%，而国内的检测标准GB/T 5009.78-2003、DB51/T 907-2009和NY/T1257-2006等多是单纯的定性方法，无法精确检测样品中荧光增白剂的含量，欧盟的EN64-2006标准则是一种定性半定量的检测方法，综上所述，目前检测荧光增白剂的方法大都是定性方法，在国家及行业标准层面尚无定量检测的方法。